Com curadoria de Marcello Dantas e patrocínio do BB Seguridade, CRU é um evento multidisciplinar que propõe um olhar para o alimento como matéria-prima para a arte:
Artistas e chefs renomados de diversos perfis e nacionalidades foram convidados para criar performances, obras e atividades que se relacionam com o tema alimento. Três grandes instalações/performances interativas irão acontecer em datas distintas no período de agosto a outubro de 2015.
Em paralelo, as galerias serão ocupadas por uma exposição de obras que evidenciam esta relação. Entre os participantes estão: Michel Blazy, Daniel Spoerri, Zhang Huan, Sophie Calle, Rivane Neuenschwander, Ryan Gander, Dana Sherwood, Mark Dion, Sigalit Landau, Airson Heraclito, Rikrit Tiravanija (em parceria com Krëemart e o chef Pierre Hermé), Hector Zamora (em parceria com Barbatuques e a chef Luiza Trajano) e Neka Mena Barreto (em parceria com Jorge Menna Barreto e Fernando Limberger). CRU conta ainda com uma reunião de comida de rua nos três sábados do evento, com foodtrucks da cidade oferecendo diversas especialidades gastronômicas.